Winter mushroom rice bowl - bol de riz au champignons d'hiver

A hearty selection of winter mushrooms, braised in soy sauce, with a side of Sichuan-spiced roast pumpkin, spinach and tofu salad, bean sprouts and our homemade pickled daikons and carrots.
 
Mijoté somptueux de champignons d'hiver, accompagnés de potimarron roti aux épices sichuan, salade d'épinards et tofu, pousses de soja et nos pickles de carrottes et daikon maison.